Ricetta. Pasta fatta in Casa. Cappellacci di ricortta, porcini freschi e crema di castagne
Lo chef Giacomucci ci prepara un piatto del menu d’autunno del Ristorante La Gioconda di Cagli. Cappellacci di Ricotta ai Porcini feschi e Crema di Castagne. In questo video: come si prepara la crema di castagne, come si preparare il sugo ai porcini, come si condisce la pasta. Come si cucina un piatto tipicamente autunnale. Ristorante La Gioconda dello Chef Gabriele Giacomucci Via Brancuti, sn – 61043 Cagli (PU) Prenotazioni: Tel. 0721 781549 – 339/3507781 – Chiuso il lunedì
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